ミシュラン二つ星のフレンチレストラン。
マダム・ポメリーが所有していたお城のホテル「Domaine Les Crayeres」内にあります。ポメリー、ルイナールから徒歩圏です。ルイナールの見学前にランチで伺いました。
ルイナールなどのシャンパンメゾン見学についての記事はこちら↓
敷地に入ると何名かのスタッフの方が別の作業をしていたのか、たまたま？いらして。「写真撮ろうか？」と声をかけてくれてお城（＝レストラン）を背景に記念撮影。
この日は天気が良くて眩しくて、しわしわの顔で映ってたけどいい記念になりました。
レストランの中は、天井も高く、シャンデリアがあり、絵画がいくつも飾ってあるけど、騒々しくない。席同士の間隔もほど良くて、落ち着く。白とかベージュを基調としているから、部屋全体は明るいかんじ。
いただいたのは、Menu promenade en champagne のコースで一人 €155。
このコースは予約時に選択。
お客さんは年配のご夫婦から友人同士までさまざま。平日ランチだったけど、８割くらい席は埋まっていたと思う。
以下、いただいたものたち↓（すべてではない）
このあとルイナールで見学があることを事前に伝えていたので、少し急ぎ足で提供いただいた。だからか、デザートひとつスキップされていた。
けれど、最後に時間を巻き返したからか「よかったらお庭でお茶菓子食べますか？」ということで、せっかくなので外の席でいただくことに。「一緒に食後のコーヒーやお茶はいかが？」とのことで注文。ちなみに食後の飲み物はコース料金に含まれておらず。
接客してくださった方がフレンドリーな方で、声をかけてくれてお庭での写真をたくさん撮ってくれた。
最後支払いで「？」という点があったのでメールで問い合わせるときちんと対応してくれた。
味もお店の雰囲気も言わずもがな。スタッフの方が軽やかで、そこまで気張らないかんじもよかった。
ここでいただいたシャンパンがとても美味しかったんだけど、どこのだっけ。。。と思い出せない。
フランスでフレンチ二つ星、良い体験ができました😋
